امپراطوری آش رشته

    اندکی پس از خوستگاری ، مراسم نامزدی انجام می گیرد . در زمان گذشته ، مراسم نامزدی شامل دو برنامه جدا از هم بوده است . بدین سان در آغاز ، خانواده داماد که حداقل هفت نفر بوده اند به همراه داماد و دهموبد محل به خانواده عروس می رفتند . در نزدیکی خانه عروس دهموبد دست داماد را می گرفت و در جلو گره حرکت می کردند . یکی از بستگان چراغ با لاله روشن در دست داشت و با این نماد ، روشنایی را با داماد به خانه عروس می برد . جوانی دیگر ، یک سینی مسی را روی سر می گذاشت و به دنبال آنها حرکت می کرد . داخل این سینی ، قند سبز کاسه نبات ، نقل و شیرینی ، برگ آویشن ، آینه و گلاب ، لباس کامل برای عروس و حلقه طلا یا نقره برای ازدواج را می نهادند و روی آنها را با پارچه سبز مخصوصی می پوشاندند بدین ترتیب همه با هابیرو گفتن ، کف زدن و شادی به خانه عروس وارد می شدند .

    در آغاز آینه و گلاب به هم تعارف می شد و همه با شربت و شیرینی پذیرایی می شدند . پس از آن دهموبد در جای خود می ایستاد ، با نام و یاد اهورامزدا و با صدایی رسا ، نو عروس را صدا می کرد و از او می پرسید که این پسر را به عنوان نامزد و همسر خود می پذیرد ؟ این پرسش هفت مرتبه انجام می گرفت و هر بار یکی از بانوان شرکت کننده به دهموبد به شوخی و شادی پاسخ می داد ، او جمله هایی مانند : عروس رفته گل بچیند ، عروس رفته از چشمه آب بیاورد و ... به زبان می آورد تا اینکه در هفتمین بار که دهموبد پرسش خود را تکرار می کرد ، عروس به او «آری» پاسخ می داد . بستگان «هابیرو شاباش» می گفتند و پس از آن داماد حلقه نامزدی را به انگشت دست عروس می کرد . عروس و داماد نقل سفیدی را از سینی بر می داشتند ، در دهان یکدیگر میی نهادند و از این پس نامزد هم می شدند . به پدر و مادر عروس و نیز به دهموبد ، قند سبز پیشکش داده می شد . بقیه هدایای داخل سینی نیز برای نو عروس بود .

    مرحله دوم نامزدی نیز چند روز پس از آن انجام می گرفت . اینبار حلقه و هدایابه همان شیوه نخست نامزدی ، از سوی خانواده عروس به خانه داماد برده می شد و مراسم نامزدی با پذیرایی و شادی کامل می گشت .

    اکنون زرتشتیان در مراسم نامزدی، تنها به خانه عوس می روند . خانواده داماد پیشکش ها و حلفه نامزدی را به خانه عروس می برند و از سوی خانواده عروس نیز هدایا و حلقه زناشویی را که از قبل تهیه کرده اند ،در همان روز به داماد هدیه می دهند .

    پسر و دختر جوان ، حلقه را به دست یکدیگر می کنند و با یکدیگر نامزد می شوند .